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Megazyme混聯β-葡聚糖檢測試劑盒

產品簡介

1.簡介
釀造、食品和配料行業需要一個準確、方便、可靠的檢測大麥、麥芽、麥芽汁和啤酒中混聯β-葡聚糖的方法。Megazyme方法滿足所有這些要求,使用該方法一天內可輕松檢測50-100個樣品,該方法還可用于檢測燕麥和燕麥纖維產品中的β-葡聚糖。

2.產品性能
?特異性:可特異性檢測混聯[(1-3)(1-4)]-β-D-葡聚糖。
?精確性:如樣品為含有4.0 % (w/w)總β-葡聚糖的大麥,

產品型號:
更新時間:2025-10-15
廠商性質:生產廠家
訪問量:1934
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1.簡介

釀造、食品和配料行業需要一個準確、方便、可靠的檢測大麥、麥芽、麥芽汁和啤酒中混聯β-葡聚糖的方法。Megazyme方法滿足所有這些要求,使用該方法一天內可輕松檢測50-100個樣品,該方法還可用于檢測燕麥和燕麥纖維產品中的β-葡聚糖。

2.產品性能

l   特異性:可特異性檢測混聯[(1-3)(1-4)]-β-D-葡聚糖。

l   精確性:如樣品為含有4.0 % (w/w)總β-葡聚糖的大麥,該方法的準確性為4.0±0.1% (w/w)

3.檢測原理

pH 6.5的緩沖液懸浮和水合樣品,然后用純化的地衣聚糖酶孵育,過濾。用純化的β-葡糖苷酶充分水解單位體積濾液。用葡萄糖氧化酶/過氧化物酶試劑檢測反應產物D-葡萄糖(檢測原理見圖1)。





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